Pasta with avocado sauce

Aquí os traemos hoy otra receta muy fácil y absolutamente riquísima!

Para la preparación solo necesitaremos lo siguiente:

  • Tipo y cantidad de pasta al gusto
  • Dos aguacates
  • Medio limón
  • 5 hojas de espinaca crudas
  • Media cebolla tierna
  • 1 ajo
  • pimienta molida
  • sal

Hervimos la pasta el tiempo indicado según el tipo y/o marca elegidos y la dejamos enfriar un poco ya que este tipo de salsa es muy buena comerla a una temperatura templada.

Trituramos los aguacates junto con la cebolla cruda, el ajo, las hojas de espinacas con ayuda del jugo previamente exprimido del limón.

Si vemos que el espesor no nos acaba de gustar se le puede añadir muy poquita agua o añadirle aguacate para darle las espesor dependiendo del gusto personal.

Para darle un toque diferente se le puede añadir unas hojas de albahaca las cuales dan un toque buenísimo pero sin ellas también tenemos una salsa espectacular, rápida, sencilla y saludable.


Today we are posting another easy and very tasty recipe!

For the preparation, we just need the following things:

  • Type and quantiy of pasta as preferred
  • 2 Avocados
  • Half a lemon
  • 5 leaves of raw spinach
  • Half a fresh onion
  • 1 large garlic clove
  • Crushed black pepper
  • Salt
  • 2 fillets of salmon

Boil the pasta for time required for the type or brand of pasta used. Leave the pasta to cool for a bit because this type of sauce is very good when eaten at a moderate temperature.

Peel and crush the avocados. Peel and dice the onion and garlic. Add the spinach leaves and mix together. Juice the lemon, discard the peel, and add the juice to the mix.

If the thickness is not to your liking you can add a bit of water or add avocado depending on how we like the consistency.

To give a different touch and better flavor we can add some basil leaves but if we don’t we are going to have a spectacular, fast, simple, and healthy sauce.

If you’d like a protein kick to your pasta, fry some pasta fillets in a pan with olive oil. Chop the fillet into smaller piece, removing bones where necessary and add to your pasta.

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